在線粘度計的校準是確保其測量準確性的關鍵步驟，以下是常見的校準方式：標準物質(zhì)校準法-選擇合適的標準物質(zhì)：根據(jù)在線粘度計的測量范圍，選取具有已知準確粘度值的標準油或溶液。這些標準物質(zhì)的粘度應在粘度計的常

粘度是衡量流體流動阻力的重要物理參數(shù)，廣泛應用于化工、食品、醫(yī)藥等領域。粘度計的測量結果受多種因素影響，若忽視這些變量可能導致數(shù)據(jù)偏差甚至錯誤結論。以下從樣品特性、儀器參數(shù)、操作條件及環(huán)境因素四大維度

感官電子眼是一種非接觸式、非破壞式的顏色測量和影像處理儀器，可針對雜色、細小、不規(guī)則的樣品進行顏色檢測，實現(xiàn)顏色分類統(tǒng)計等，解決色差儀只能測量平整、規(guī)則、無雜色樣品的局限。感官電子眼的靈敏度關聯(lián)要素解

在食品加工、飼料研發(fā)、工業(yè)淀粉液化等領域，酸性環(huán)境下的淀粉降解一直是行業(yè)痛點——傳統(tǒng)淀粉酶一遇酸就“失活”，要么額外調(diào)酸增加成本，要么降解不chedi導致產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定。而耐酸性α-淀粉酶的出現(xiàn)，憑借

流變直剪儀是一種用于測定土體抗剪強度及流變特性的專業(yè)儀器，結合了傳統(tǒng)直剪儀的功能與智能化流變分析技術，可進行應力控制下的蠕變、應力松弛等長期力學行為研究。其核心原理基于庫侖定律，通過施加不同正應力和剪

在寵物食品消費升級與科學喂養(yǎng)理念普及的雙重驅(qū)動下，寵物主對食品的需求已從“飽腹”轉(zhuǎn)向“營養(yǎng)、適口性、安全性與體驗感”多維兼顧。雞肉羊奶凍干塊作為融合了動物蛋白（雞肉）與優(yōu)質(zhì)乳源（羊奶）的gaoduan

SCI論文導讀-保圣RH-20流變儀助力閩南師范大學費鵬老師課題組發(fā)表甘氨酸酰胺化果膠改善魚糜制品凍融穩(wěn)定性的應用研究閩南師范大學費鵬老師課題組在《FoodChemistry》期刊（IF=9.8）上發(fā)

紅棗發(fā)酵酒作為一種富有營養(yǎng)的傳統(tǒng)果酒，其品質(zhì)深受發(fā)酵過程中揮發(fā)性有機化合物（VOCs）動態(tài)變化的影響。這些化合物包括酯類、醛類和醇類等，直接決定了酒體的果香、醇厚感和潛在異味風險。傳統(tǒng)檢測方法如氣相色